|
|
Basissaus Voor Verschillende Vegetarische Gerechten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
20 gr. boter, 20 gr. volkorenmeel, 3 dl. melk, peper, nootmuskaat, zout of ketjap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter, voeg het meel toe en al roerende de melk tot een gladde saus ontstaat. Laat deze even doorkoken zodat het meel gaar kan worden. Maak de saus op smaak af met peper, nootmuskaat, zout of de ketjap.
In plaats van 3 dl melk kunt u ook half melk, half groentekookvocht of 3 dl groentekookvocht of bouillon gebruiken.
|
|
|